📙Mon livre « Ce que les araignées m’ont appris » : pour changer de regard sur les araignées

Je n'active pas les pubs "mid-roll" dans mes vidéos et refuse les collaborations commerciales : votre soutien est donc ce qui me permet de continuer. Dans tous les cas, merci d'être ici 🙏❤️ Après avoir levé des centaines de millions de dollars d’investissement pour « nourrir la planète », le secteur de l’élevage industriel d’insectes connait une crise sans précédent. Pourra-t-il s’en relever ? Aujourd’hui, dans cet épisode des Actualités Entomologiques, nous décryptons les raisons de cette faillite industrielle. #insectes #alimentation #ynsect #actualités #foodtech 👉 Pour me soutenir sur Tipeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/terrapodia 🌸 A partir de 1€ jusqu'au montant de votre choix, une seule fois ou tous les mois ! 📙Mon livre « Ce que les araignées m’ont appris » : pour changer de regard sur les araignées : https://amzn.to/4aXqTOv ________________________________________ 💃 CREDITS : Thème musical : Shy Gah  https://www.youtube.com/watch?v=UprMQebiyDk À retrouver sur Soundcloud https://soundcloud.com/shy-gah/albums et Youtube https://www.youtube.com/@Shygah-Music Écriture, production, montage, miniature : Jessica ________________________________________ 📚 SOURCES : Publications scientifiques : - Ayieko, M. A., Ogola, H. J., & Ayieko, I. A. (2016). Introducing rearing crickets (gryllids) at household levels: adoption, processing and nutritional values. Journal of Insects as Food and Feed, 2(3), 203–212. - Birch, J., Burn, C., Schnell, A., Browning, H., & Crump, A. (2021). Review of the evidence of sentience in cephalopod molluscs and decapod crustaceans. London School of Economics and Political Science. - Biteau, C., Bry-Chevalier, T., Crummett, D., Ryba, R., & St. Jules, M. (2024). Insect-based livestock feeds are unlikely to become economically viable in the near future. Food and Humanity, 3, 100383. - Biteau, C., Bry-Chevalier, T., Crummett, D., Loewy, K., Ryba, R. and St. Jules, M. (2026), Have the environmental benefits of insect farming been overstated? A critical review. Biol Rev, 101: 163-194. - de Jong, B. & Nikolik, G. (2021). No Longer Crawling: Insect Protein to Come of Age in the 2020s. - Food Standards Agency. (2024). Survey of consumer perceptions of alternative or novel sources of protein. - Gibbons, M., Crump, A., Barrett, M., Sarlak, S., Birch, J., & Chittka, L. (2022). Can insects feel pain? A review of the neural and behavioural evidence. Dans R. Jurenka (dir.), Advances in insect physiology (Vol. 63, p. 155‑229). Academic Press. - Halloran, A., Roos, N., Eilenberg, J. et al. Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review. Agron. Sustain. Dev. 36, 57 (2016). - Huis, Arnold & Van Itterbeeck, Joost & Klunder, Harmke & Mertens, Esther & Halloran, Afton & Muir, Giulia & Vantomme, Paul. (2013). Edible insects : Future prospects fo food and feed security. FAO. 2021. - Jousse-Baudonnet, Jessica (2019). Aide à la compréhension de l’étiquetage des aliments industriels pour chiens et chats. Thèse d'exercice, Médecine vétérinaire – ENVT. - Jongema, Y. (2017). List of Edible Insect Species of the World. Laboratory of Entomology, Wageningen University, The Netherlands - Odhiambo, M. A., Ochia, C. O. & Okuto, E. O. (2022). Effects of Temperature on the Development and Survival of Cricket Species; Acheta domesticus and Gryllus bimaculatus (Orthoptera: Gryllidae). East African Journal of Agriculture and Biotechnology, 5(1), 176-189. - Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., & De Haan, C. (2009). L'ombre portée de l'élevage : impacts environnementaux et options pour leur atténuation. FAO. Onei : https://www.onei-insectes.org/ Articles de presse : https://sifted.eu/articles/ynsect-collapse-industry-analysis https://digitalfoodlab.com/ynsect-is-dead-long-live-insects/  https://welfarm.fr/elevage-dinsectes-les-images-de-lusine-ynsect-de-poulainville-soulevent-de-vives-inquietudes Kenny Torella - Vox (Mars 2026) https://shrtm.nu/TmfXewh https://cafetech.substack.com/p/ynsect-autopsie-dun-echec-a-650-millions Good Food Institute (GFI). (2023). Environmental impacts of alternative proteins. https://ourworldindata.org/drivers-of-deforestation#cutting-down-forests-what-are-the-drivers-of-deforestation https://digitalfoodlab.com/ynsect-is-dead-long-live-insects/ Protéines France & Terres Univia. (2024). Protéines : les résultats du baromètre Consommateurs 2024. Rethink Priorities. (2020, 29 juin). Insects raised for food and feed — Global scale, practices, and policy. https://www.fondation-droit-animal.org/120-elevage-dinsectes-les-start-ups-face-a-la-morale/ Livre : - Hubert, A. (2022). Pour une écologie positive : Manifeste d’un producteur d’insectes (Propos recueillis par L. Vaultier). Autrement. _______ CHAPITRES : 0:00 L’actualité 0:29 Les promesses 3:43 L’ascension 8:42 La chute 16:22 Ethique et bien-être animal 22:25 Quel futur pour les protéines d’insectes ?